Ett cykelpass den här veckan åtminstone!

Hurra! Idag fick jag äntligen tid att gå ner i källaren, sätta igång ett avsnitt av Sex and the City och köra ett litet "intervallpass" på träningscykeln. Jag cyklade 8 minuter i ganska lagom tempo, vilade 5 minuter och körde 8 minuter till, då jag även ökade motståndet och farten en aning.

Tyvärr var maken tvungen att åka och hämta mellansorken på dagis så jag fick gå upp och gosa med Minivalpen sen, men jag har åtminstone cyklat 16 minuter och det är bättre än inga minuter alls!

Senast jag cyklade var för en vecka sedan, men målet är att jag ska cykla varannan dag, eller minst 3 gånger i veckan. =)

Bröd!!

Jag är en sucker för BRÖD! Jag vill helst börja dagen med en macka istället för ägg och bacon, men det är ju lite svårt när man kör LCHF - trodde jag. På LCHF-recept hittade jag något som heter Heinz Linfröscones. De smakade som vanligt bröd! Yummie! Istället för 5 kakor som i receptet gjorde jag 9 små.
På med massor av Bregott!
..och så massor av ost på det!

Här är receptet:

Ingredienser:
2 dl krossade linfrö (jag hade bara hela hemma, det funkade fint)
1 dl Fibrex (jag tog Fiberhusk istället)
1 dl sojamjöl
1 1/2 tsk bakpulver
brödkryddor o salt efter behag (1 krm salt och 1,5 tsk kryddor tog jag)
1 ägg
3 dl varmt vatten

Gör så här:
Blanda alla torra varor först.
Sedan ägget och sist vattnet.
Låt allt stå och dra i ca 20 min.
Gör sedan ca 5 platta bullar (jag gjorde som sagt 9) på en plåt med bakpapper.
Ugnen på 200 grader i ca 25 min.
Låt dom stå och svalna under bakduk.
På med smör o ost sen mmmmmmm.

Äsch...

Den här veckan blev det 0,9 kg minus. Tackar!

Lite god mat kan inspirera till ännu bättre resultat

kanske redan nästa vecka: Gräddstuvad renskav med grönsaker.

Fläskkotlett med grönsaker. (Såsen saknas på bilden.)
Grillad entrecôte med kokta grönsaker och kryddsmör.

Grillade kycklingklubbor, surkål och blomkål med smör!

Fuskat...

Nu har det gått trögt på sistone. Vi har haft massor av fastlandsbesökare, både släkt och bästa vännen.. Därmed har det blivit en del fuskande också och det har märkts på vågen. Bara ett kilo minus på två veckor.. Nu finns det inga ursäkter att inte skärpa till sig och köra strikt LCHF igen. Jag mår ju mycket bättre av det och de där förargliga extrakilona ska bort, så är det bara! =) *plockar fram träningscykeln*