Mer mat = lägre vikt!

Ja, tiden går och jag kommer mer och mer in i rätt tänk igen. Nu har jag insett (för femtielfte gången) att man måste äta ordentligt för att gå ner i vikt. Så, nu kör jag med grädde i kaffet, fet sås till köttet och ägg med majonnäs till frukost så att jag håller mig mätt och belåten och inte blir sugen på att fuska.

Vikten börjar röra sig nedåt igen och det är så skönt att känna hur kläderna sitter lösare för varje vecka.

Jag vet att det mest är vätska, men när jag hade gått ner 1 kg på två dagar så kändes det att jag var på rätt spår igen. :-)

Förra helgen hade Expressen en bilaga på 100 sidor om LCHF, så den köpte vi och jag hittade massor av smarriga recept och tips på bra mellanmål där, så det blev en tur till affären för att köpa på mig ingredienser till god frukost och mellis. :-)

Hej och hurra!

Jag är för dålig på att blogga. Jag är lite dålig på att äta ordentligt också och på sistone har det blivit för mycket fuskande på jobbet och när jag är ute och reser. Trots det märks skillnad på både kläder och vågen.

Sedan jag började med LCHF igen i oktober har jag gått ner 12 kg och jag har gått från byxstorlek 50 (!!) till 44. Ni kan ju tro att jag blev lycklig när jag en dag kände att mina nya jeans, strl. 46, kändes lite lösa i midjan, tog mig till Lindex och såg att de hade en storlek mindre, testade den och de satt bra! Runt min yngste sons dop i september var jag i affären och provade kläder och köpte alltså ett par jeans i strl. 50, för jag kom inte i 48.

Mitt "mål" var ju egentligen att komma i 44 till sommaren som kommer, men nu har jag fått ändra det till 42. Skynda långsamt.

Ha det bra och på återseende om inte alltför lång tid!

Det går bra det här!

Ja, nu är jag riktigt igång igen. Visst har jag fuskat lite, men i det stora hela försökt att verkligen hålla mig till livsmedel med under 5 g kh/100 g. Det går riktigt bra, jag är inte hungrig och suget går att hålla i schack. :-)

Sedan jag tog tag i det här med LCHF och viktminskning igen (för cirka en månad sedan) har jag minskat ungefär 3 cm runt midjan och 5 kg på vågen. Det är rätt bra, med tanke dels på "fusket" och dels på att jag aldrig är hungrig eller har begränsning på hur mycket jag får äta under dagen.

(Jag får äta tills jag är mätt, men på "godkända" livsmedel och då är det ju rätt lätt att göra det.)

Omstart!

Jahaja, över ett år sedan jag bloggade här. Det var nämligen så att jag blev gravid och helt plötsligt blev suget efter kolisar alldeles för stort. Fruktyoghurt, bröd och pasta.. Mmmm! Men NU är jag "back on track". Den lille är 4 månader (idag faktiskt, grattis) och jag känner att jag vill börja äta lite bättre och gå ner de där förargliga gravidkilona..

Så, nu kör vi igen!!

Uppdaterar igen då..

Jag har varit lite upptagen av annat, så mina stackars bloggar hamnar inte så högt på prioriteringslistan. Förra veckan var det inte så kul att skriva ändå eftersom jag hade gått upp 2 hg, men det är ju inte hela världen, det var förmodligen pga lite medvetet fusk när dottern var på besök. Hon ville till Mc Donald's och där hade de en god Mc Flurry.. Jag åt dock bara halva, sen var jag mer än nöjd.

I veckan som gått har jag varit lite smått illamående, så jag har mest ätit frukost (2 kokta ägg med Bregott, en kopp kaffe med grädde och kokosfett) och kvällsmat, oftast kött med någon sås och kokt blomkål eller broccoli.

I alla fall gav min lilla ofrivilliga "svält" ett trevligt resultat på vågen - minus 1,8 kg! En får tacka! ;)

Totalt 12 kg belönades med frisörbesök.

I måndags cyklade jag till så gott som ett helt avsnitt SATC. Jag började med drygt 10 minuter, vilade några minuter och cyklade sedan avsnittet ut! Jag är så nöjd. :) För bara ett par veckor sedan orkade jag inte mer än 5 minuter i stöten. Det är ju bara b-s att man behöver ladda med kolhydrater eller käka massor av pasta för att orka med ett träningspass! ;)

Jag har försökt skärpa till mig med maten den här veckan (men några LCHF-pannkakor har det allt blivit och en hel del grädde i kaffet) men ändå har jag gått ner 0,8 kg!

Eller, när jag tänker efter kanske de där sista 3 hektona beror på att jag belönade mig själv med ett besök hos frisören igår för de första 5 kilona jag gick ner. De totala 10 jag gått ner belönades med en piercing i näsan. När jag gått ner 15 kg tänkte jag boka tid för en tatuering och när jag gått ner 20 kg blir belöningen en tripp till Ullared! Som maken sa; när jag gått ner 20 kilo lär jag behöva lite nya kläder! ;)

Ett smörpaket (lättare) i veckan!

Det är värst vad jag är dålig på att uppdatera! *skäms* Förra veckan blev det hela 2 cykelpass med SATC-tjejerna som sällskap.. Tänk att vara så slank och vältränad som de, kunna gå in i modebutiken och köpa ett plagg som sitter snyggt!! *drömmer* En dag ska jag faktiskt kunna göra det, nu gäller det bara att inte fuska så mycket med LCHF.

Jag har ju märkt att jag får en sprängande huvudvärk när jag äter för mycket utanför ramen, så nu har jag skärpt till mig, men däremot klarar jag inte att sluta med tuggummin och sockerfria halstabletter (typ Läkerol) så jag får väl räkna med att det påverkar vikten en aning också.

På senaste tiden har jag "bara" gått ner ett halvkilo i veckan, men ett halvkilo är ett smörpaket ju! Det är riktigt bra när man tänker efter. *nöjd*

Inget dåligt samvete!

Nu är syrran med familj på besök, men det går förvånansvärt lätt att följa vår LCHF-diet, trots att gästerna äter vanlig pasta (vi nöjer oss med bara köttfärssåsen och olika sorters kål och sallad) och pommes (vilket jag tycker är väldigt gott med salt och peppar till..) Ett par småå avsteg har det blivit då vi var på Den Kommersiella Snabbmatskedjan med barnen igår. Då slank det ner en cheeseburgare, men bara ett bröd, det undre tog jag bort. Jag har "fuskat" lite till med en bit mörk choklad, men det ska ju vara okej och i övrigt håller jag mig till dieten, så jag har inget dåligt samvete.

Det har blivit en del promenerande om dagarna och det är skönt. Det fungerar ganska bra, men nog gör det ont i höfter och knän när rundan är avklarad. Jag ska försöka investera i ett par riktigt bra promenad-/joggingskor så att jag åtminstone skonar knäna lite. Höfterna är väl inte mycket att göra åt, eftersom jag misstänker att det ännu är foglossningen som spökar.

Vår våg är nu totalt urflippad och visar lite vad den vill. Man måste ställa den på ett visst ställe på golvet och stå alldeles stilla.. Hmm.. Får nog köpa ny våg också, även om vikten inte är det man ska fokusera på. Man ska ju mäta sig istället. Idag visade måttbandet att jag blivit av med 6 cm runt midjan på en månad och det var riktigt uppmuntrande! Jag trodde att jag hade koll på alla mått från start, men dem har jag glömt, så jag ska skriva upp mina mått nu och jämföra om en månad igen. Vågen visade förresten 90 kg idag. För en gångs skull väljer jag att tro på den.. ;)

Uppdatering

Jaha, dags att uppdatera lite här med. I onsdags (14 juli) var det vägdag igen. Vågen visade på 93 kilo. Bara 1 kilos viktnedgång!? :o En besvikelse när man vant sig vid att gå ner 2 kg i veckan.. ;) Men, om man ska se det positivt - och det ska man ju - så är 1 kilo faktiskt mer än jag lyckats gå ner alls sedan yngste sonen föddes för 8 månader sedan.

Det är svårt att få i sig mat i den här värmen, särskilt lagad mat. Istället har jag vräkt i mig vatten, ost, mandlar och turkisk yoghurt. Jag tror att jag samlar vätska också så jag försöker komma ihåg att dricka mycket för att kompensera det, men ibland tar det emot eller så har jag så fullt upp med annat att jag glömmer.. Skärpning!

Senare ska jag ladda över bilder på lite mer mat från min kamera och fresta med också. :)

Ha det gott i värmen!!

Min vikt...

Jag började alltså så smått med LCHF direkt efter föreläsningen, men det var först några dagar senare som jag lyckades med att även utesluta bröd. Mitt hembakta bröd är nämligen så otroligt gott och jag kunde inte med att slänga det sista som fanns av det. Just den tankegången är lite farlig för man ska inte "förbarma sig" över mat som blivit över. Själv lägger jag upp så mycket som jag tror att jag ska äta på tallriken på en gång och ofta har jag märkt att jag inte orkar hela portionen numera. Fett mättar ju bättre än kolhydrater. Då kommer det luriga, att sluta äta fast det ligger massor av god mat kvar på tallriken. Förut har jag ätit upp allt ändå, för det har man ju lärt sig, att inte slänga mat, men det är bara att göra sig själv en björntjänst. "Ät när du är hungrig och sluta när du är mätt" är en bra devis.

Jag trodde att det skulle bli svårt att avstå pasta, ris, bröd och potatis, men det har gått förvånansvärt bra. Ris och potatis är jag inte så förtjust i egentligen, men pasta kunde jag leva på om jag fick och bröd (hembakt) är ju så otroligt gott! Men, men.. Jag märker ju redan att jag mår så mycket bättre utan kolhydraterna och stärkelsen och det gör det lättare att låta bli godsaker.

Nå, vikten då! Hur har det gått? Jo, efter första veckan (med lite småfuskande) visade vågen på nästan 2 kilo minus. Efter ytterligare en vecka hade jag gått ner mellan 2 och 3 kilo till. Vår våg är en glädjevåg och visar lite vad den känner för, men jag går efter dessa siffror så länge. Den når inte upp till min gamla vikt, hur jag än ställer mig eller gungar på den i alla fall. ;)

Nu är ju inte vikten det som är viktigast, utan man bör istället mäta kroppen och se minskningen på de måtten och så ska man ju må bra av det man äter. Ändå är det lite kul att se vågpilen stanna tidigare och tidigare för varje gång. :)

Mitt nya liv som LCHF:are.

Jag har bestämt mig för att skapa en egen liten "sidoblogg" om mitt nya liv som LCHF:are och min viktresa. Detta för att inte ta för mycket plats i anspråk i den blogg jag har tänkt som dokument över familjelivet och mina barns utveckling. Min resa mot ett hälsosammare liv inleddes den 21 juni 2010 då jag var på en föreläsning med Kostdoktorn Andreas Eenfeldt. Mycket av det han sa kände jag redan till, men nu fick jag en extra "spark i baken" att radikalt ändra mina matvanor till det bättre.

LCHF går ut på att ta bort kolhydrater och spannmål ur kosten i största möjliga utsträckning och istället äta kött (med fettet kvar) bacon, fisk, ägg, blomkål, broccoli, vitkål, surkål, tomater, gurka och grönsallad. Vi använder mycket fett (riktigt SMÖR) när vi lagar mat och häller gärna en rejäl skvätt grädde i såsen också. Ost är en bra källa till kalcium och protein och dessutom är det gott. Som snacks eller liten utfyllnad till maten äter vi nötter och mandel. Tumregeln är att det man äter inte ska innehålla mer kolhydrater än 5 g/100 g livsmedel.

Hela livet har man fått höra att man ska undvika fett och istället äta frukt och grönt och grovt bröd etc. Nu är det svårt att tänka om, men när man funderar över vad vi som människor livnärt oss på i årtusenden, om inte årmiljoner (ja ja, lätt överdrift!) är det lite lättare. Det fanns inte vitt mjöl, raffinerat socker, färgämnen, smakersättare och konserveringsmedel att tillgå där ute på savannen.. Frukt har jag svårt att avstå ifrån, men jag tänker som det sades i någon slogan förr; "Frukt är godis." Genom att tänka så kan jag unna mig en frukt då och då som just godis.

Tidigare har jag varit väldigt sockerberoende, med stadigt ökande vikt (och därpå följande bantningsförsök förstås) och detta har såklart påverkat både humör och ork. Jag har ständig värk i leder och muskelfästen och har nu läst om andra med samma besvär som blivit helt friska genom att äta enligt LCHF. Det är givetvis något jag hoppas ska hjälpa mig också. Efter två veckor upplever jag redan att mitt sötsug helt försvunnit och jag är piggare nu när jag slipper alla sockertoppar och -dalar. På sikt kommer det också att påverka insulinproduktionen i min kropp och med lägre insulinproduktion kommer min kropp inte heller vara lika benägen att lagra fett.

För er som vill veta mer om LCHF rekommenderar jag varmt ett besök hos Kostdoktorn.